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Du 10 au 17 octobre :La semaine du goût.Un grand chef au service des enfants … Du plus petit au plus grand, chaque élève a pu participer à cette semaine du goût, d’une manière différente selon l’âge. En effet, les plus petits ont eu la visite dans leur classe de Yannick Janin, propriétaire de l’Angélick, restaurant à la Muraz, les bras chargés de fruits frais. Les enfants ayant les yeux bandés, devaient reconnaître les fruits et les nommer, avant de fabriquer de merveilleuses brochettes, qu’ils ont pu ensuite savourer au gré de leurs envies. Ils ont également confectionné une soupe de courge, encadrés par leur enseignante et l’ATSM, et des mamans bénévoles invitées ce matin là, avec leurs casseroles, et divers ustensiles de cuisine. Ce fût sans doute la meilleure soupe qu’ils n’aient jamais mangée ! Quant aux plus grands, ils ont été accueillis une nouvelle fois par Yannick Janin dans son restaurant, où ils ont découvert différents épices. Comme de vrais cuisiniers, ils ont confectionné eux-mêmes une sauce « béchamel », nature, avec coriandre , ou au cumin, avant de repartir, fiers d’avoir reçu des mains de leur hôte le diplôme du parfait gourmet ! Gageons que des vocations de grands cuisiniers vont peut-être naître ! |
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