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Samedi 28 février :

La sauce coffe a fait le plein

Les bénévoles de l’Association Saint-Antoine ont de nouveau répondu présents, permettant à cette sauce coffe 2004 d’être à la hauteur de sa réputation :

  • la gente masculine qui a installé les cuisines et préparé la salle des fête,
  • les cuisinières venues en nombre pour faire rissoler et mijoter des kilos de viande coupée en petits morceaux,
  • les deux chefs, Pierrot et Michel, l’œil sur toutes les casseroles afin ‘‘d’assurer’’ jusqu’à l’assaisonnement final,
  • et puis le ballet de serveuses et de serveurs qui, en moins d’une heure, ont effectué deux copieux services de cette fameuse spécialité.

Après une animation musicale différente des autres années mais fort appréciée par les amateurs, les convives étaient encore nombreux à une heure déjà avancée, preuve qu’ils se « trouvaient bien chez nous » ! Nul doute que nous en retrouverons beaucoup le samedi 26 février 2005 ; alors, pourquoi pas vous ?
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