Samedi 22 novembre :

Cours de cuisine à L’Angélick pour les gagnants d’un concours!

Partager les cuisines d’un jeune chef, c’était le premier prix pour les heureux gagnants d’un concours sur Internet d’une célèbre marque d’huile et de Génération.C.

Fédéré autour de cette association, Yannick Janin fait partie de cette dizaine de chefs français dont le but premier est de dynamiser l'image de la gastronomie et l’ouvrir sur le monde. Regrouper des jeunes chefs très engagés avec les mêmes valeurs communes : le partage et la transmission des savoirs. Casser cette image trop inaccessible de la gastronomie, il faut la désacraliser et la rendre accessible à tous. Générations.C n'a rien d'un cercle très fermé qui regrouperait l'élite de la jeune cuisine, il s'agit plus d'un état d'esprit, avec une intention de fédérer une "bande de cuisiniers" qui partageraient cette même vision moderne de la restauration faite d'échanges de savoir-faire et de conseils. Forts de ce savoir, les gagnants sont repartis avec des étoiles plein les yeux !